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ふわっと香る地中海テイスト。
ファミリーマートオリジナルスイーツブランド、Sweets+より焼き菓子シリーズからこちらのパウンドケーキを頂きました。柑橘果皮にオリーブオイルと言う組み合わせに思わず目を惹かれ購入したものです。
レモンを用いた洋菓子はさして珍しくは無く、またケーキ生地自体に油脂が含まれているのはごく当たり前なものの、それが”オリーブオイル”と明記されていると俄然気に掛かってしまう言葉のマジック。それは兎も角、見た目はレモン果皮が見え隠れする淡い色合いの一切れケーキに爽やかな香りが宿る風合いです。
一口試食してみると、しっとり柔らかな生地が口内にてしなやかに口溶け、原材料を見る限りバターやマーガリン等は含まれていないようですが、オリーブオイルの油分から成る保湿感が活きているのか、パサつきの無い口当たりが楽しめます。
しっとりとした生地から溢れる爽やかでまろやかなオリーブと清涼感ある甘酸っぱいレモン果皮の交わる様は地中海を思わせる香味、名前だけが目立つ訳では無く、しっかり味でも楽しませてくれた一品です。