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きな粉の風味が濃い
ウチカフェスイーツの新作もようやくいただけました♪
黒蜜ときな粉なので結構濃い色を思っていたのですが、意外と薄めの色合いのロールケーキでした。
まずはそのまま食べてみると…ほとんど風味が弱くてあっさりとした味わいです。ほんのりと…きな粉と濃い甘さの黒蜜を感じる位で物足りない印象を受けました。
次にきな粉をかけてみると…全然味が変わります♪きな粉自身の風味がとっても濃いせいか、違った味わいに変わりました。クリームときな粉を混ぜてみても普通にきな粉クリームに変わって美味しかったです。