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マロンタルト
パスコの今月の新商品ですね。久々のマロンタルト、昨年頂いてとても美味しかったので、嬉しくて店頭にあった4個購入しました。そのまま冷凍庫です。そして忘れ去るパターンです。やはり冷凍でいただきました。下面のタルト生地部分はガリゴリと。このザクザク感が良いですね。ケーキ生地部分はみっしりと甘く。上面にねっとり甘いマロンペーストとマロンダイス。ケーキ生地部分がマロン風味でないのは、くどさがなく飽きずに頂けるので正解です。やはりこのシリーズは冷凍が一番美味しいなあ。
【2020/10/10追記】
今回は冷凍ではなく、常温で頂きました。タルト土台、ケーキ生地共にしっとりと、甘さもしっかり感じました。レンジで温めるとどうなるのかなあ。少し残した分、やってみようかしら。