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陳皮無しでGo★
ルーロー飯を食べてからレトルトを冷凍してチマ²食べていたけれどお肉と歯応えある野菜を微塵にすれば食材は何でもいいと思う様になって来たの。
ちょっとで満足出来ると思ったら癖になる?ずっと食べ続けたいと思う様に‥昔丸ごとの乾燥の八角★を貰って大根と角煮を煮込む時入れたら美味しかったからどうやら私は★の香りが好きみたい。
ルーロー飯で八角★の記憶が蘇ったみたいね五つとは①花椒(山椒)②クローブ③シナモンは必須で、スターアニスorフェンネルor陳皮の内の2つを入れて5つが一般的だそうです
Spiceとして🔰なので多過ぎても失敗したら家族は嫌がりそうよね漢方を飲んでいたけど陳皮‥柑橘のピールが好きじゃないのでソレが無いのを探したわ!