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薄い焼き肉によくあうたれです
子供がまだ年がいかないので、厚い肉だとなかなか食べてくれません。(肉自体が嫌いということもあるのでしょうが、あごが疲れてくるというのもあるようです。)そこで、うちは、しゃぶしゃぶ用の肉で焼き肉をしている(ちょっと変でしょうか)のですが、いろいろたれを変えて、どれなら食べるか試してみたところ、やはりこれが一番食べてくれました。
オーソドックスな醤油で、しかも甘いので、肉を焼いて、このたれにいっぺんタップリつけこんでから、ハサミで肉を切って食べさせています。
このやりかただと、濃く、甘い味付けとなるので、好みのようです。