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個性抑えめでも安っちくなく、バランスよし
辛すぎませんが辛口です。粉っぽくはありませんがシャバシャバでもありません。
豆多めですがひき肉も大き目です。メジャーなメーカーのキーマカレーでは、一番気に入っています。
大阪には独特なカレー文化があると言いますね。雑誌でスパイス遣いに個性があるといわれる様々なお店が紹介されているのを見ますが未訪です。東京にては、丸の内のインデアンカレーなどで触れられるものが一般向けでしょうか。辛くないの?と驚いて、いやいや辛いんだけど、しかし喫茶店カレーと方向の異なる甘さ、粒立つ香り立ちとも違うスパイスの香り、片鱗だけ触れて想像するのも楽しいのですが、その辺りを思い出しました。大手の安定感もあります。