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豚足の食感が良い
一口食べると辛さがストレートに来る感じですがだんだんと甘みがやってきます。スパイシーな風味もします。赤みを帯びたカレーです。後味は甘みが残る感じです。
カレーは普通においしい感じで、このカレーは味よりもトロトロに煮込まれた豚足がはいっているところかも。プルプルふわふわな感じでいい感じです。ルーに比べて豚足は少な目かも。
アボカドや半熟たまごをトッピングしました。それらの味が加わって飽きずに食べられるだけで特においしさアップというわけではありませんでした。
食べている時はカレーの味はものすごくおいしいとか自分の好みではありませんでしたが、後で甘い味が口に残りなんだか後を引くおいしさでした。原材料を見るとトップに野菜が使われていてリンゴペースト、ココナツミルク等も使われているようで甘みやうまみのもとになってそうです。豚足の食感がすごく良くて気に入りました。