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ざるラーメンだが、ぶっかけがお勧め。何でもいいから野菜ものせたい。
あまり自炊をする気力がない状態でスーパーを彷徨っていると、「早ゆで90秒!」と書いてあるパッケージを発見。素麺より早いではないか。2人前入りで税抜き188円だったこともあり、買ってみた。
帰宅して、早速茹でてみた。いつもは麺を茹でている時は別の作業をしているが、今回はコンロのそばにいた。柔らかめが好きなので2分茹でて水洗い。
次に添付のごまだれを器に入れてみた。ごまだれというとこってりしたイメージがあるが、これはこまだれとだし汁を混ぜたような感じでしょぼしょぼしていた。味も濃厚ではなく、そのまま飲めるくらいさっぱり。
結局、深めの皿にごまだれを敷いて、その上に麺とサラダ野菜をトッピングした。これでは、ざるラーメンではなく冷やし中華の完成である。でも、ざるラーメンに比べると見た目も栄養価も良くなったと思う。