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甘くてまろやか
麹漬けを試してみたくて購入しました。
子供の頃から漬物が苦手で、最近まで自家製の浅漬けしか食べられませんでしたが、体質改善のために発酵食品を摂ろうと決意して、こちらのべったら漬を選びました。
初めて食べるべったら漬、塩麹漬けの肉や魚は食べられるから大丈夫、そう思ってひと切れ。とても甘くてまろやかでサラダとも浅漬けとも違う、別のものに変身してしまった大根さん!!漬物ってとてもしょっぱい物だと思っていたけれど、全然しょっぱくなくて食べやすい。こういう味のものもあるんだと新しい発見でした。食べ切ったら是非又買いたいです。