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お米の甘みがダイレクトに伝わる。
森永製菓さんの甘酒と言えば缶タイプであったり、フリーズドライ状のものだったりと形態は様々ながらも市販甘酒としては定番商品、紙カート缶のこちらをスーパーで見掛け思わず購入したものを頂きました。
森永甘酒って何度も飲んでるし。と言うスタンスで手にしたものの、何故か公式サイトにも記載されていない出所不明な品、原材料はパッケージ表記通り米麹と食塩のみの超シンプルな作りです。
赤い缶でお馴染みの通常品は細かな米粒のような麹が残っていますが、今作は裏漉ししているのかサラッとした液状、濃い肌色をしたベースからはやや発酵臭を感じます。
一口試飲すると糖類とはまた違う強い甘さが広がり、しかしそれはしつこさとは無縁なナチュラルなやさしい味わいです。