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野菜とは合う ちょっと脂っぽいか?
野菜を入れて煮るよう説明にあるので手元のキャベツ入れました、野菜にはよく合いますね。むしろ餃子よりおいしい、入れないと多分相当寂しいことに。
餃子はちょっと小さめ。茹でて作るので皮がプリッとしてますが、特段配合の違いみたいなものも覚えないありきたりの食感。長ネギや生姜の味はそれほど前面に出ずフレーバー程度かな。具の大半は鶏肉鶏皮みたいで、後味が少しくどいかも。コラーゲン増すために皮が多いのでしょうか?
野菜と一緒に食べないときついですね。
スープは鶏ダシ+豚骨ダシということでダシ感はあり野菜によく合います。ただ、それ+ショウガってラーメンスープと何がと違うのという気も・・・。