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私の体はあんこでできている。
まだまだ続く「てぃらみす秋のまんじゅう祭り」今日はよもぎまんじゅう。母親が買ってきたので、味見させてもらいました。
つぶあんは多少かたよりがあるもののたっぷり。ややゆるめでなめらかなあんです。粒感のあるあんが好みですが、ゆるめの方が皮にフィットしますね。
中華まん風の皮はふんわりしっとり。よもぎの味はほんのり程度、レンチンすると風味がアップするそうですが、そのままでも小麦そのものの甘みがあっておいしい。
トーストすると「おやき」風になりそう。また買ったら試してみようかな♪