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定番のスフレチーズ
銀座コージーコーナーさんのスフレチーズケーキですが、スフレケーキ類の中では一番安いので購入してみました。
ふわふわそうな見た目に期待しつつスッとナイフを入れてみると、思っていたよりもスフレチーズケーキのようなジュワッとした触感ではなく、ズズっとした感じの生地感のある手応えでした。
1口食べてみると、やはりナイフで切った手応えから想像していた通りの口当たりで、ジュワッととろける系と言うよりは、スポンジ生地とスフレケーキの間のような柔らかいケーキでした。
味はそこまでチーズ感は強くなく、プレーンな中にほんのりと甘いチーズが香ると言った感じで、いい感じのバランスでした。