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余計な味がしない乳の旨み。
ドリンクタイプが定番ですが、大容量サイズでしか見た事のなかったこちらが食べ切りサイズで売っていたので購入したものを頂きました。
原材料が”生乳”のみの正真正銘なプレーンヨーグルト、無機質な印象を受けますが、加糖タイプと同じくらいの乳脂肪分も含まれており、甘さよりかは乳感で味わえそうな感じです。
アルミ蓋と容器口にヨーグルトの固まりが付着していますが、ベースは緩めのとろとろ系。スプーンで掬ってもするりと垂れてしまいそうな軟らかさです。
一口味わうとなめらかな質感が口内に広がり、ヨーグルトらしからぬ酸味の少なさが乳感の旨さを際立たせる、余計な味がしないおいしさです。