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さらっとしながらこってり濃密なコク。
タカナシ乳業さんの牛乳(と言うより各乳業メーカー製の牛乳は)で紙パックではない瓶詰めタイプのこちら、特濃とタイトルが付いた加工乳を頂きました。
生乳80%使用の純正な無調整牛乳ではなく、クリームや脱脂粉乳等が加えられたものですが、乳脂肪4.2%と通常品よりリッチな乳感を楽しめる予感がうれしい仕様です。
加工乳と言えども原材料は牛乳由来のものなので味には問題はないだろうと思いつつ試飲、一口目はスッと口内に流れ込むスムースさが特徴的で、意外にさっぱり系かなと思っていたものの、後々にじんわり濃くねっとりとした乳のコクがやってきます。
甘さは当然砂糖等のものではなく、柔らかく穏やかな乳本来の甘み、旨みとコク、クドくなり過ぎない程度の脂肪分をギュッと詰め込んだような濃密なおいしさが広がります。