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10%じゃーわからないな
全粒粉。その風味。せめて使用されている小麦粉の3割くらいなら生地全体からその個性味わえた、かも(それでもあまりピンと来ないかも・・・知れないな)。ブランに通ずるシブい(渋いではない、普通の小麦粉の生地より甘みが控え目)生地の味がイマイチわからなくても、本品全然残念じゃ無かった。最高に素敵なふわっと柔らかしっとり生地に、薄皮コリコリ(乾燥した香ばしさ無し)くるみ適量。フィリング無しのシンプルタイプ。
今まで食べたくるみパンの中で、焼かずそのまま食べて心底良かったNo.1かも。
ちょっと小振りでライトだけど、やはりシンプルなくるみパン系は陳列棚で必ず目に留まるし、買うし。実際大概裏切り無く美味しい。本品、120円は割高かとも感じますが、美味しかったから良し。ふかふか二個食いしたかったよ・・・そこが唯一残念な点!己に非アリ(笑)