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見た目でチョイス
表面にいっぱい顔を出していたレーズンに誘われるまま購入。実はレーズンそんなに好きじゃ無いのに、このタイプのハードパンに関しては、全体感やイメージを優先してしまいます。焼かずにハードな食感を直に味わいました。個体差が出やすいパンだと思いますが、レーズンは表面程では無いけど中にもしっかり入ってました。赤味帯びてジューシーな粒。一方、オレンジピールの存在は殆ど感じられませんでした。中央の空洞部には甘さと塩気のバランスが個人的に好みなカッテージチーズっぽい食感のクリームチーズ。量が少ないのが残念でした。空洞が必要以上に大きく感じちゃいましたね~。せめて6、7割方埋めて欲しい!