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中途半端な印象…
朝食後のおやつに食べました!笑
まず上の生クリームを食べてみると、甘さ控えめ。ほうじ茶が味濃いからかな?と思ったのですが、確かにほうじ茶の香りはしますが、クリームもほうじ茶ももう一息で美味しいのに!!って印象を持ちました。クリームは甘さ控えめ、ほうじ茶は口の中でなくなると後からほうじ茶の香りがほのかにくるといった感じです。ほうじ茶の味をもう少し濃くすると、入れ物の大きさに見合った上品なスイーツになるんじゃないかと思いました。
あと、見た目に関していうと、クリームの上にちょっとした飾り?(ちょっとソースをかけたり、細かくしたチョコチップ的なものを中心部にパラパラとしてみたり)をすると見た目から楽しめると思います。飾りなのでそこは味に期待せず、あくまでメインはほうじ茶なので。
辛口コメント失礼しました…。