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チーズ臭いパウダーの割に
チーズの味は弱いかな。けど、厚め輪切りの油染みた感ある半透明のチップスは紫色の皮も付いて、まんまさつまいも。大小様々な断面で素材感溢れています。食感も、同程度に硬いが成形されたさつまりことはまた違う、より素朴なもので好み。ボリボリ噛むと特に甘くない?さつまいもの自然な甘みが、控え過ぎない油によって引き出されている感じがしました。美味しさの観点では油、良い働きしてるから下手にカットして不発に終わる品より○。黒糖さつまいもん。はしっかり黒糖の香りと味で、素材の味はややぼやけていました。その点本品は、臭いパウダーを纏っている割に味(塩味甘味両方)は薄く、嗅覚と味覚のギャップに若干戸惑いながらも結局素材の味が楽しめる感じ。黒糖も好きですが、此方も悪く無いかなと。