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ほのかな八丁味噌味
八丁味噌として使われている岡崎のカクキュー八丁味噌のみやげ物店で購入しました。2個入りです。
食べる前は、あんこに味噌が入っているのかと思いましたが、饅頭の生地に味噌が練り込まれているとのことです。あんこは、普通の小豆のあんこです。
食べてみると、八丁味噌はそれほど主張することなく、ほんのり香る程度でした。もう少し味噌がガツンときてもいいのですが、やはり小豆のあんこの味を損なわないためには、このくらいのほのかな香りの方が良さそうです。
大河ドラマ「どうする家康」バージョンのかわいい家康くんのパッケージで親しみが湧きます。