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熟成旨味仕立ての明太子🍙
魚卵は好きだけれど、選ぶなら筋子か普通のたらこ。明太子は普段手にしない具材です。でも、せっかくいただけるのなら普段選ばないものにしよう!
しっかり粒感のあるお米。固めが好きだからちょうどいい。明太子は、しょっぱすぎなくてまろやか😄塩気に角がなくて、辛さも穏やか。生臭さもあまりないし美味しい♪これが熟成効果なのかな?前に食べた生たらこより美味しいかも!
ただ、具が満遍なく入っているように見えて、下の方の比重が多いから、もう少しバランス良く入れてくれるとうれしいな。美味しかったから、もっと明太子を食べたい気分。増量希望です(笑)
ごちそうさまでした(=´▽`=)