白鶴　さけうま雑炊の感想・クチコミ・商品情報

白鶴酒造と武庫川女子大学の学生が共同開発

・白鶴酒造と武庫川女子大学で食育を学ぶ学生が共同で、「ヘルシー＆バランス」を合言葉に、原材料にこだわり、気軽に楽しめる雑炊。栄養バランスの良い食事を目指す食事法である「まごわやさしい（※）」の7つの和食材を使ったフリーズドライ食品。
・白鶴酒造が独自で開発した酒米「白鶴錦」を利用。
・発酵食品として注目される「酒粕」を利用。
・地産地消の考え。兵庫県産の酒米、灘の酒粕、西宮産の小松菜を利用。

（※）まごわやさしい
昔ながらの和食の食材「まめ、ごま、わかめ（海藻類）、やさい、さかな、しいたけ（きのこ類）、いも」を毎日の食事に取り入れることで、栄養バランスの良い食事をとる食育を目指す食事法。