福徳長　純米吟醸　吟之丞の感想・クチコミ・商品情報

いつもより少し贅沢で華やかな香りが楽しめる純米吟醸酒

厳選された国産米100％を60％まで磨き上げ丁寧に吟醸香を引き立たせた清酒です。米が持つ本来の旨みを引き出す、同社独自の清酒製造方法・瞬冷造り（※）で仕込んだ原酒をブレンドし、米の旨みと華やかな香りをしっかりと楽しめる味わいに仕上げました。素材そのものを楽しむ、刺身や魚の塩焼きなどのシンプルな味付けの料理とよく合います。
※瞬冷造り：醸造の過程で、米に瞬間的に熱を加え急速に冷却することで、米の旨みを余すところなく引き出す福徳長酒類株式会社独自の清酒製造方法。