イトーヨーカドー EASE UP 煮ぼうとう
発売日：11月19日
食べたい
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商品詳細
豆板醤(トウバンジャン)、練りごまをベースに、麻辣醤(マーラージャン)の風味を加えたコク深く濃厚な味わいが特長です。花椒の香りと唐辛子の後引く辛さがクセになります。具材には豚ひき肉とたまごを入れ、炒め油には肉のうまみが引き立つラードを使用しました。1人前(280g)の食べきりサイズは、忙しい平日の昼食にもぴったりです。
- メーカー： 日清食品冷凍
- ブランド： 日清食品冷凍（NISSIN）
- カテゴリ： 冷凍調理品
- 発売日： 2021/3/1
- JANコード： 4548779732037
- カロリー： ----
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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