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きざみゆず
モニターで使用しました。
主原料の柚子は国産100%です。いつでも好きな量だけ使えて便利なチューブタイプ。焼き魚、鍋、うどん、酢の物、浅漬け、サラダ、柚子茶などに。使い方は焼き魚、鍋、うどん、そうめん、酢の物、浅漬け、サラダ、焼酎などに。※その他、マヨネーズや味噌と混ぜても美味しく召し上がれます。
パッケージに柚子が描いてあって可愛いです。銀杏切りにした大根と小口切りにした大根の茎に塩をふって揉み、しばらく置いてから水気を絞り、ジップロックにきざみゆず、酢、砂糖、大根、大根の茎を入れて揉み、冷蔵庫で冷やしゆず大根を作りました。ちょっと柚子の香りがしてしょっぱくてさっぱりして美味しかったです。半分残ったゆず大根をもう1日冷蔵庫で冷やしたら味がまた変わりそうです。チューブに入ってて手軽に使えて便利です。今度一緒に入ってたレシピに載ってる別の料理も作ってみようと思います。料理の時短になると思いました。リピート買いしてもっと長く使い続けたいです。