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臭みゼロなフレッシュ卵。
CMの印象が根強く、実際に口にする前から鮮度の好い生鮮食品として気になっていたこちらの生卵、お使いで頼まれた際に購入したこちらを頂きました。
割って中を確認するとお目見えした卵は卵黄がふっくらと盛り上がり、周囲を取り囲む卵白も透明感のあるクリアな色合い、血液等は混じっておらず懸念していた生臭さもありません。
賞味期限には重々注意を払っていたので大丈夫かなと思いながら生食にて試食、つるんとした喉越しから広がる爽やかな卵白とコクのある卵黄の味わいが味わえます。
次いでオーソドックスにプレーンオムレツにして試食すると、淡い黄色の焼き卵はふんわりと柔らか、そして旨みがしっかり口内に伝わるおいしさです。