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シナモン
ヱスビー食品から販売されている、その他の調味料です。S&B シナモンシュガー です。
「菓子やパンに欠かせない独特の甘い風味。
甘い独特の風味が特徴のスパイスです。アップルパイ、焼リンゴ、ドーナツ、クッキーなどのお菓子類はもちろんのこと、中華風の煮物の風味付けなどにもよく合います。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。」
りんごのシブーストを作ったときに、はじめてかけてみました。シナモンはスパイスだから辛いってイメージを持っていたのですが、ほんのりとあまい香りがしてクセになる美味しさでした。