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隠し味にしやすいかも
カップ焼きそばのレモスコ味が美味しかったのでレモスコが欲しくなりました。黄色い普通のレモスコを試したかったのですが、レッドのみあったのでこちらを購入。
とりあえずご飯に垂らしてみました。辛みと酸味はしっかりとあります。ビンのふちをくんくんするとレモンのいい香りがしますが、食べたときにはあまり感じられませんでした。味付けや香りは他の素材でするとよいのかもしれません。
タバスコの香りをさせたくないときとかには良いのかもしれません。
くせがない分、合わない料理はなさそうです。