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つるんとさっぱりとうふ麺
【とうふ麺・豆乳仕立てのスープとスープの素が1食分のセットとなった、暑い季節にぴったりの冷やし麺です。とうふ麺は豆乳だけでつくった大豆 100%の麺なので、たんぱく質がしっかり摂れ、カロリーは 24kcal。低糖質・低カロリーのヘルシー麺ながらもしっかりした食感で、スープとの絡みのよさも抜群です。】
猛暑にやられ、さっぱりしたものが食べたくなります。
豆乳だけでつくられたというとうふ麺は、こんにゃく麺に近い食感です。つるんとしてのどごしが良いです。
スープはとろりとした甘酸っぱい梅だれ。カリカリ梅が入っており、少し柔らかくなっていますが、カリッとした食感は残っていました。