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使用方法を模索中
柚子胡椒というと、外食をした際にたまに出てくる程度の印象でしたが、今回初めて自分で購入しました。正直、柚子胡椒自体、どんなものだったけ…というくらい、ぼんやした記憶しか持っていませんでした。もっと、柚特有の柑橘系の香りがして、色も緑色っぽいものを勝手に想像していたのですが、実際の商品は茶色くてゼリー状のものでした。関西風のうどんを食べるときに使ってみたところ、味わいが変わって、いいアクセントになりました。夫は気に入ったようで、喜んで使ってしました。鶏肉をシンプルに焼いたものにつけるのもオススメです。思いのほか辛いのでつけ過ぎに注意が必要です。