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塩バタータルト
パスコの今月の新商品ですね。店頭で見かけて気になって購入しました。ホワイトチョコタルト同様ブルーの鮮やかなパッケージが綺麗です。以前も発売されていたようですが、初今回めて頂くタルトシリーズの新バージョン、期待値も高まります。取り敢えずは常温でそのまま頂きました。袋を開けると発酵バターの良い香りがします。フォルムはいつものサイズですが厚みがありました。ザクザクタルト生地に発酵バター入りの甘いケーキ生地、上面にロレーヌ岩塩入りシュガーマーガリンがジャリジャリと甘塩っぱく、メリハリの効いた美味しさと良いアクセントになっています。久々の400オーバーのカロリーも納得の美味しさですが、半分でギブアップ。後半分は温めるか冷凍か、悩みます。
【2021/5/17追記】
何度かリピート購入してます。常温も美味しかったですが、今回は冷凍でいただきました。下面のタルト部分はいつものザクゴリ感が食感良くて、やはり冷凍が一番好みです。中のケーキ生地も冷たくしまって甘さも比較的おとなしめになり、上面のシュガーマーガリンが一番印象に残ります。まだしばらくは飽きずに頂けそうで、また購入します。