味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
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商品詳細
水で希釈して仕上げる濃縮タイプのキムチ味の鍋つゆです。
唐辛子、にんにく、コチュジャン、豆板醤、魚醤を使うことで、辛さの中にしっかりと旨味が広がる本格的な味わいに仕上げました。
1～2人前用なので、小鍋でも使い切れて便利です。
唐辛子、にんにく、コチュジャン、豆板醤、魚醤を使うことで、辛さの中にしっかりと旨味が広がる本格的な味わいに仕上げました。
1～2人前用なので、小鍋でも使い切れて便利です。
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「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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