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冷やしてしっとりキャラメルアップルケーキに!
断然冷やしが美味しいです!冷凍→野菜室解凍保存と常温で食べてみました。
冷やすと生地がしっとりしてまとまりもよく口触りも滑らか、角切りで入っているりんごも冷えてキャラメルはほんのり香る、全体的に凄くケーキな印象になります。
りんごは甘く、生地はその分少し甘み抑えめで食べやすいけど甘味欲も満たせるバランス感。サイズが小さく見えますが高さがあるので余計にケーキっぽい印象があります。
最初手づかみでガブリと食べたんですがあまりのケーキっぷりに申し訳なくなってフォークを持ってきてちまちま食べるくらい美味しいキャラメルアップルケーキです!