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手軽に本格派の味
我が家の麻婆豆腐はいつもコレです。家族みんな大好きなので、常に2個以上はストックしてます。1ヶ月に一度は必ず食べているような気がします。
具材も、豆腐、挽き肉、ネギだけで済むし、豆腐の水切りだけしっかりできれば、作るのは簡単ですぐ出来上がるので、助かります。
麻婆豆腐は、辛すぎたり、辛さが中途半端だったり、しょっぱすぎたり、まろやかさがなかったり、なかなか好みの味付けにするのは難しいですが、この中辛は、それらがちょうど良くて、美味しいです。
たまに中華料理店で麻婆豆腐を頼んでも、CoockDoの方が好みだな、と思うことがあるくらい、好きな麻婆豆腐です。