卵の風味豊かなクレープ皮と、サンドしたクリームの口どけの良さと、フルーツ感の組み合わせの良さが感じられます。赤(苺)、黄(マンゴー)、緑(キウイフルーツ)の色とりどりのフルーツを使い、華やかに仕上げました。フルーツそれぞれのみずみずしさ・甘酸っぱさ・濃厚さ、カスタード入りホイップクリームの甘味・口溶けの良さを組み合わせました。クレープ皮とスポンジ、フルーツが層になった、ジューシーなデコレーションケーキです。
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