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季節の隠れた名品
仙太郎さんと言えば、最中やおはぎが有名ですが、私は栗蒸し羊羹が一番好みです。甘いけどくどくない甘さ。
贅沢にゴロゴロと鎮座している栗の下には、もっちり小豆の蒸し羊羹、こだわり抜いた栗と小豆、それぞれの素材の良さが存分に引き出された、季節限定の逸品です。
この栗が好き過ぎて調べてみたところ、自社栽培の国産栗でした。どおりで他と違って栗の味が濃いと思いました。もう何度食べたかわかりません。
衝撃的な美味しさではないけれど、なんか美味しい。なんか違う。食べれば食べるほど惹かれる魅力があります。国産とか自社栽培とか店頭に表示しているわけでもなく、わかる人だけわかればいい、そんな日本人の奥ゆかしさを感じます。