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三島のゆかりとコラボ
マルハチの山形のだしを購入するときに一緒に購入しました。山形のだしとは書いていないけれど、同じカテゴリーで、ふりかけ三島のゆかりとのコラボ商品です。
細かく刻まれた大根、きゅうり、昆布に三島のゆかりを加えた浅漬け。同じタイミングで購入したため、意図せず、マルハチの山形のだしと食べ比べることになりました。
野菜の種類は大根、きゅうりとシンプル。マルハチと比べると寂しいかな。分量は大根が多めで、マルハチより大きめに刻まれています。大根ときゅうりのポリポリとした食感が良いです!昆布は細切りのため、盛り付けたときにビヨーンと主張してくるものもある(笑)昆布も野菜と一緒の大きさに刻めば良いのになと思いました。
昆布のとろみで少しとろっとしており、ほどよい塩味で三島のゆかりは控えめな主張です。