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涼しく旨辛い
梅雨が明けたんよ。暑いんよ。ファミマにも夏が来たんよ。チルド麺の陳列棚を見たら冷し麺のオンパレードなんよ。蕎麦やうどんや冷やし中華に混ざって並んどったのがコレ、冷し担々麺。ごまの風味と山椒の香りやて。楽しみやん。冷しチルド麺の何が嬉しいってアンタ、レンチンする必要がないってこと。時短プラス電気代も助かるわいな。フタを開けるとスープと具材が入っとるんよ。レンチンしないでいい代わりに、スープと具材を入れる作業が発生するのは仕方ないやね。まずスープを入れて麺をほぐすんやけど、固まってるもんで、なかなか手強いんよ。それをクリアしたら具材をのせるわけ。どこに置くかは好み次第。キレイな見た目を十分楽しんだら、ゆでたまごさんにチョットどいてもろてから、全体をよーく混ぜ混ぜするんよ。これで準備万端。ほないただきまひょか。ズルズルズル... 旨いやん。冷して食べることを考慮してスープは濃いめの味付け。麺はいわゆるチルド麺やけど、まぁええんとちゃう。肉味噌たっぷりなのが嬉しいやん。混ぜ混ぜしても十分な量なんよ。辛口やけど、まぁそんなに辛くないわ。辛いの苦手な人でも十分イケるっしょ。山椒がチョイきいとるんよ。キツくない。ちょうどええ感じ。ほうれん草と白髪葱のラー油和えは味のアクセント。こりゃ涼しくいただけるわいな。なかなかよかったですわ。ごちそーさま。