甘めのだしが後引く旨さ
鴨だし自体、ほとんど食べたことがありませんが、先日食べた鴨だしつゆと似た香りがしたので、きっとこれが鴨だしの香りなんだと実感。カツオだしなどとは違ったいい香りがします。甘めのつゆで、ついつい飲み干してしまうどん兵衛らしさがあります。豆腐も結構大きくて、とても滑らかな食感。肉団子も入っていますが、これは少し後味が悪いかも。ネギなども大きめで食感ものこっており、天かすなども入っているので、あっさりなんだけど、あっさりしすぎないところがいいと思いました。ただ、小腹満たしなどに食べるには値段が少し高めだと思いました。