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既食感有る生地のハイブリッド仕様
ポン・デ・リングと、ミルクリ(以前同社から発売されていた菓子パン)の生地の自分が好む部分を併せ持つ生地。軽く口当たり良い空気寄り?の生地ではなく、白くてモッチリお餅系でもないけど、所々歯切れの良い弾力を感じました。底面の生地が圧された半透明な部分にポン・デ・リング生地を感じ、気泡含む膨らんだ部分にミルクリを感じ・・・生地自体に糖や乳製品由来の甘みが無く、中身を選ばない割とベーシックな風味です。故に、甘い粒餡&きなこホイップクリームフィリングとの相性も良かったと思います。表面のきな粉もドーナツの粉糖のような甘さ無く、香ばしい風味が全体に効いていました。
サイズは良くある餡ドーナツ並みかな。小振りですが、生地も中身も比較的密で、ドーナツのように油要素が無いので凭れず適度に腹持ちする品でした。
個人的には、同社製品で塩バターホイップパン以来のマーシッソヨ(笑)
【2022/10/10追記】