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フランボワーズメレンゲのせクッキー♡
友人からいただいたクッキー。入れておいたはずの戸棚から無くなっていて、さては主人が食べたな、と思い込んでいたら…。
奥の方から発見されました…残念ながら期限切れですけども、ありがたくいただきます!
薄めだけれど、食感もサクッとしていてバターリッチな味のするクッキー♡ 期限が切れていようとも、美味しさは健在!
そして軽いサクサク食感のピンク色の部分は、フランボワーズの焼きメレンゲっぽかったです(^^) 甘酸っぱくて、ちょっとチューイーで、しっかりしたアクセント☆