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和と洋の化学反応を是非
私がもちアイスに目覚めたMOCHIMOREシリーズの一品。全幅の信頼を寄せる新潟県第一食品さんのアイスクリームです。
ゴルゴンゾーラとカラメルアップル、一見合わなさそうですが、意外に相性が良くてワインのお供にも良さそう。まさに大人のデザートに相応しい逸品。
おもちは柔らかく甘くありません。贅沢なことにチーズ原料中60%もゴルゴンゾーラを使用したアイスクリームは少し甘めで、じわりと最後に甘さが来ます。センターのカラメルアップルは、ローストされたようなかなりほろ苦い味わい。
世界3大ブルーチーズの1つゴルゴンゾーラを使用していますが、決して尖ってはいません。マイルドな仕上がりで、カロリーは146kcal。