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大豆のきな粉より香ばしさアップ!味わいまろやか黒大豆きな粉
お餅や和粉(白玉粉や片栗粉、きなこなど)を製造する前原製粉さんの黒大豆きな粉です。パッケージ120g入り、同じく業務スーパーで売られている大豆きな粉より量が少なく、若干お値段は高くなりますが(84円)、交互に定期購入しています。
原材料は黒大豆のみ、原産国は中国です。
大豆きな粉と比べると、香りも味も圧倒的に黒大豆きな粉の方が香ばしさがあります。かと言って、えぐみなどがあるわけではなく、味わいもまろやかでとても食べやすいです。
私はこちらの方が好きなのですが、こればかりでも飽きてしまうので、普通のきなこと食べ比べすると面白いかと思います。