エースコック　もったいないをおいしいに　なにわの潮ラーメン　醤油の感想・クチコミ・商品情報

天下の台所と呼ばれ、古来より日本の食文化を支えてきた大阪の豊かな食文化のなかでも、“魚庭(なにわ)の海”と称されるほどの魚介類の宝庫である大阪湾。第１弾は、大阪湾で獲れた3種の未利用魚を炊きだした出汁をスープに活用。骨の髄までまるごと旨みに変えることで食材の旨みを余すことなく最大限に活用しています。もったいないをおいしいに変え、カップめんというかたちで新たな価値を発信していきます。