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バニラアイスや完熟バナナにも合う(私だけ?)
辛い食べ物は苦手なのだが、山葵と七味唐辛子は好きである。
山葵は、ただ単に辛いのではなく、鼻を突き抜ける爽やかな香りがあって、それがすごく心地いい。それに、後味の残らない、すっきりとした辛みであることも、好きな理由である。
今、素麺を茹でて食べているんだけど、買ってきためんつゆがすごく美味しくなくて、この「おろし生わさび」をたっぷり加えて食べている。
つーんと辛みを感じるけど、すぐに消えていき、次に、爽やかな香りが口の中に広がってくる。この2種類の風味がすばらしい。日本食っていいなって思わせる。