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香ばし落花生のおせんべい!昔懐かしい素朴な味!
滋賀県にある大一製菓さんの「うす焼き 落下せんべい」の紹介です。他にもそら豆を使ったフライビーンズせんべいがありました。
こんがりと茶色く焼かれたせんべいには半分に割られた落花生がたっぷりと混ぜ込まれています。小麦粉と砂糖、卵を使って作られたせんべい生地は優しい甘さ、程よいサクッとした食感です。中のピーナッツはほんのりと塩気があり、ソフトな噛み心地。甘さは控えめで、素朴でなんだかほっとする優しい味わいに仕上がっています。
飾らない美味しさに懐かしさを感じます。一度食べたらやめられない止まらない系お菓子です。なかなか販売店舗は少ないですが、見つけるとつい買ってしまいます。