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やわもち大福に濃厚黒ごま餡&生くりーむで和スイーツ!
セブンイレブンさんのスイーツから2022年12月06日に発売開始された「黒ごま香る ごま餡&くりーむ大福」の紹介です。クリームを敢えて平仮名にすることで、和の要素をアピールしているのでしょうか。税抜130円、142カロリーです。
製造元のわらべや日洋食品は主にセブンイレブンに商品を提供する大手食品メーカー。和菓子の他にもサンドイッチや総菜なども手掛けています。
大きさは直径6×厚さ2.5㎝、ぴったり60gでした。トレイに乗っているので、お皿に出す必要もありません。
大福の生地は薄目ですが、もっちり柔らかで丁度良い嚙み応えがあります。中には黒ごま餡とクリームが入り、割合的には7対3くらい?圧倒的に黒ごまが多く入っています。白こしあんと黒ごまで作られた餡は、ねっとり濃厚で黒ごまの豊かな風味がたまらない!舌触りもよく、意識すると豆とごまの食感も感じることが出来ます。真ん中の生クリームも量は少ないものの、このまろやかさがしっかりと黒ごまを引き立たせています。