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トリュフの香りがする!
特売で128円だったせいか残り一箱しかなく、ゲットできました。
封を切ると、うーん、トリュフのいい香りがします。トリュフは、イタリア料理店に行かない限りなかなか香りを嗅ぐことができませんが、自宅でくらーっとなれるくらい贅沢な感じです。他のシリーズ買うのより、コレは香りのせいで、リッチ感でますよ。クリームソースにトリュフオイルも入ってるのか?、麺もつるんと跳ねる感じで、食べ方を気をつけないと洋服に跳ね返ります。麺を茹であげた時、かなり水気を切って絡めた方が、ソースが濃厚になると思います。私はザル切り方甘かったようで、茹で汁がソースを薄めてしまいました。このソースは、しっかり切ってから絡めた方が良いです。
トリュフ塩をやトリュフオイル買わなくてもコレを買えば充分な味がでます。