3
ローソンさんで発売中の、フィナンシェクリームチーズを購入しました。フィナンシェというと、個人的に、バター風味が濃厚なイメージです。クリームチーズの甘酸っぱさとどのようにマッチングするのか、食べる前からわくわくしてました。開封して半分にパカっとします。生地は、水分を含んだ焼き菓子といった感じで、触れると少し手やナイフにへばりつきます。まずはクリームチーズからいただきます。食べる前、ふわふわ食感のクリームをイメージしてましたが違いました。お口に入れると少々しゃりっとして、ほんのわずかにクリームチーズの風味がしますが、主張は弱めです。次にフィナンシェの生地をいただきます。こちらは、バターの風味があまり感じられず、後味に、ほんのりアーモンドプードルの風味がしました。フィナンシェの生地が想像以上に甘くて、ブラックコーヒーのお供にしたいスイーツでした。商品自体は美味しいのですが、個人的に楽しみにしていた、フィナンシェとクリームチーズのマッチング具合が微妙だったため、リピートはなさそうです。