【中評価】 カトキチ　東北ご当地　米沢ラーメンの感想・クチコミ・商品情報

4 あっさりスープにちぢれ麺
スープはあっさり目のしょうゆ味。
面はちょっと縮れ入ってるけど細めの麺。
結構あっさりしてるんですね、米沢ラーメンは。
米沢牛でも入ってるのかと思ってましたが意外にも普通のチャーシューでした。

5 シンプル
昔の中華そばに近いとてもシンプルな味です。地味ではありますが、ホッとする味です。

5 ご当地ラーメンウマッ！
米沢ラーメンは残念ながらあまり有名ではありませんが、なかなか美味しい味がします。
東京などのラーメン激戦区では、普通の味の名店がどんどんつぶれて、新しい味を追求したラーメン屋ばかりが増えています。
しかし実際に私たちの下に合うラーメンというのは、そんな刺激の強い珍しいラーメンではないというのが、私の考え方です。そんなわけで、特に強い主張があるわけではないですが、丁寧に作られた米沢ラーメンはまさに昔ながらのラーメンのよさを伝えてくれるものだと思います。
ほかのご当地ラーメンももちろん美味しいのですが、東京出身の私にとってはこの堅実な醤油味と麺のハーモニーにとても癒されてしまいます。